忙碌的星期六

星期六朋友的孩子生日，我就在星期五晚上做了个蓝梅巧克力蛋糕给他。幸亏他还蛮喜欢这个蛋糕！说要当他的早，午与晚餐，哈哈哈。。。

本来在星期五想拿半天假来裹粽子，可是妈妈说现做现吃才会好吃。所以呢，我就只好辛苦一点咯！先在星期五晚上把材料准备好，星期六一早就赶快炒馅料和裹粽子。

这个是传统粽子。一共裹了5公斤的糯米。大部分都是拿来送人的。

这个是用了sambal 辣椒来炒的馅料。用了1公斤的糯米来裹。炒了sambal辣椒的香菇，口感很像罐头的香菇肉酱哟！

这个是curry chicken 粽。curry chicken 炒得很好吃，应为是用了Auntie Irene 给的curry料，真可说是完美的结合，也让我省了很多准备curry 料的时间。谢谢Auntie Irene 的curry 料，也谢谢您这两个礼拜给了我那么多的“粽礼”，全都来不及拍下照，都进了我与家人的肚里了，哈哈哈。。。。 乘这机会在这里祝福大家：“端午节快乐”！

娘惹粽

我很喜欢娘惹粽，可是家人就较喜欢咸肉粽，所以裹了娘惹粽，自己就要吃很多。这次是一位朋友说卖不到娘惹粽，又很喜欢吃，就问我有没有裹，我想了想，反正我也想吃，就裹2kg来吃吧！

福建面

新加坡的福建面是面加米粉炒白色的。而这个呢，是JB的福建面。是用粗面条炒黑的。其实我是喜欢它那炸的脆脆的猪油！很不健康哟！所以久久才煮一次。。。。嘻嘻嘻

祝大家母亲节快乐

这就是我为母亲做的母亲节蛋糕！哈哈哈。。。。这又是我趁机clear stock我的巧克力而做的蛋糕，也是Auntie Irene 大力推荐的食谱。在做海面蛋糕时，我就后悔了！应为这不是普通的海棉蛋糕，而那mousse的制作更是复杂。过程也状况百出，所以成品不是很理想，再加上我自己懒惰改了那topping的做法，希望Auntie Irene 看了不要骂我哟！谢谢您分享这难得的食谱。

虽然我做得不好，可是这食谱可是不得了！我没有把它做好，可是却让人吃的津津有味。软绵中带着那蛋糕的口感，mmmmm.......一却净再不言中！ 个中的美妙就让大家有机会自己尝尝吧！

虽然丑丑的，可是呀。。。。。。你一定没办法抗拒它的魔力！哈哈哈。。。

我没办法一一到大家的blog祝贺妈妈们，就借这机会在这里向 Irene妈妈，还有kapoh club 的妈妈们，以及全天下的妈妈们，母亲节快乐！！！！！！

Rice burger 米汉堡

我很喜欢Mos Burger 的rice burger. 自从在Auntie Irene 家学了这个pan grilled chicken， 我想用这pan grilled chicken 来做rice burger应该会很好吃吧！
心动不如行动咯！就动手来做这pan grilled chicken. Wowww.....不得了！在pan grilled 时都很美味了！我忍不住就这样吃了一大块，哈哈哈。。。

这就是完成的米汉堡咯！虽没有Mos Burger的好吃，可是那鸡肉的美味就足以战胜一却！

谢谢Auntie Irene 这简单又好吃的pan grilled chicken食谱！！！

巧克力

家里有太多的巧克力，想说要把它给用掉。想了想，就拿来做巧克力芝士蛋糕吧！
低层是巧克力海棉蛋糕，然后是白巧克力芝士慕士，再然后是黑巧克力芝士慕士，再用巧克力浆做上层。看起来是不是很想咬一口?

为了做这巧克力芝士慕士蛋糕，我要做个巧克力海棉蛋糕做低层，可是我只用了1/3的海棉蛋糕，那剩下的2/3蛋糕本来想再做一个芝士蛋糕，可是鲜奶油用完了，没办法就不能再做了。那剩下的2/3海棉蛋糕该如何解决呢? 嘻嘻嘻。。。。想了想，我就拿来做蛋糕布丁吧！巧克力配上咖啡，应该不错吧！刚好家里有咖啡鲜奶，就用了这咖啡鲜奶来做咯！还不赖吧！哈哈哈。。。