叉烧可乐饼croquette

这可乐饼可说是日本也可以说是台湾的美食。我经常在Bugis Junction买来吃。它是用了马铃薯泥包上你喜欢的馅料，再裹上面包糠后，再拿去炸就可以咯！现在不用去到Bugis Junction 买咯，在家里就可以随时做来吃！

Japan Pancake (大阪烧okonomi）

这个是日本风味的pancake.我放了很多的馅料哟，有虾，sotong, 虾米，包菜，青与红灯笼椒，再配上mayonise和才鱼片，mmmmm......妈妈一面吃一面说好吃！！！

祝我生日快乐

5。。。。4。。。。3。。。。2。。。。1 到咯！又老了一岁！哈哈哈。。。。

生日庆祝会曾经是求学时期的大事，毕业以后就只是和好朋友聚餐或和男朋友度过。若干年后的今天，Auntie Irene让我重温求学时期的回忆。Nicole 通知我在星期天会为Auntie Irene 庆祝生日。我当然一定会出席咯！

到了那里，一进门口就有人祝我生日快乐咯！心想他们如何知道的？再不久大家说要把Auntie Irene 和我的岁和起来买万字，心想大家好像都知道哟！再不久，Jennifer 第一个送了礼物给我。看来大家是早有准备咯！

然后这个由Auntie Irene 为我做的生日蛋糕出场咯！非常感激Auntie Irene 庆祝自己的生日还要为我做蛋糕。也感激她给我这份惊喜让我和她一起庆祝生日！（CEO就是不一样，细心又耐心的为全部的kapoh club member 安排生日会，连自己的生日也要为我忙，真的是万二分感激！）

这是大家送给我的礼物和准备了许多的美食。谢谢Auntie Irene 与她的小儿子与媳妇, Margaret, Nicole, Joanne, Doreen, Richard, L-5, May, Mabel, Anthony, Eileen, Xueli, Oink-oink 与小oink与佣人, Jennifer 与两个孩子，Linda, 当然还有佳宾Echo。谢谢大家准备了礼物还要一大早忙煮美食，真是出钱又出力。更要谢谢Echo 为大家示范creme brulee 与cheese & chocolate souffle的做法。

这个slide show当然不是我做的咯！我可没有那天份。是寿星之一的Auntie Irene 做的。谢谢你Auntie Irene, 忙完了当天的准备工作，还要为我做这个slide show,真是感激不尽。这全是当天的美食，很可惜我的期限还没到，不能大吃特吃，现在回想起来还会流口水哟！尤其是那生日蛋糕，令我简直就想再吃多一块。

平日大家虽然很少见面与联络，可是聚在一起时却可以天南地北的高谈阔论，那一份联系的友情是何等的难得，灵魂人物Auntie Irene 这幕后功成是功不可没的。

在我牛一的这一天除了祝我自己生日快乐，也祝kapoh club 的member在Auntie Irene 的带领下能有高超的厨艺,家人都有美食好吃，更重要的是大家的友情常存！

蒸鱼片果条

这个果条很简单可是味道是好到不得了！只是用了鱼片和姜丝做配料，拿去蒸12分钟，再加上调味料就可以了。我可是吃到停不了口，哈哈哈。。。。。

Oreo 牛油蛋糕

经常用oreo来做芝士蛋糕，拿来做奶油蛋糕还是第一次。
奶油蛋糕带着脆脆得oreo饼，软中带脆，口感不错哟！可是呀，这蛋糕放久了，oreo饼就漏风咯！就失去了那软中带脆的口感了！