这个是用Bailey 牛奶酒做的Bailey coffee chiffon cake. 也许是加了牛奶酒，咖啡味都没有了，口感还好，软软的，只是那味道有点不习惯。
这是金瓜和果子，里面包了豆沙，当从蒸炉里拿出来时，软软的，非常好吃。可是当它冷了以后, 就变得有点硬了！
这个cappucino cheese cake 做得还不做，可是那snow powder 撒得不够，所以表面的可可粉撒得不美。可是当我把它送给朋友的小孩作她的生日蛋糕，她看到那美美的装饰，小朋友们都非常开心！About Me
Monday, January 5, 2009
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
My Blog List
-
-
-
-
-
-
-
-
Happy Birthday To Richard13 years ago
-
-
-
-
-
-
-
-
-
.jpg)
19 comments:
Michelle
The appearance looks nice. Try harder next time. Can see that u already put in a lot of effort.
Any way, well done!
Cheers :D
L-5,
Thanks for yr encouragement!
Michelle,
谢谢你昨天送来的美食哟！好吃！
Nicole,
不用客气啦，我觉得不是太好叻！
Michelle,
我喜欢你做的迷你金瓜，很漂亮可爱，想请教你怎麽做的，上回我曾尝试做过，但是太软了，蒸不出金瓜的型出来。
Michelle
the cute cute 金瓜和果子very cute....
thanks
May,
你是会作这糕点只是无法蒸出那形吗？如果是的话，你只要用小火蒸久一点的时间让它熟，那形就不会糊去。千万不要用大火哟!
Xueli,
Thanks for your compliments !
Michelle,
其实这糕点我是看食谱做的，是啊，可能我是用大火蒸，才会无法蒸出那金糕形，下次我试试看用小火蒸，谢谢你！
May,
不用客气，起初我也是用大火，很快熟，可是却看不到形状。后来想起Auntie Irene 说过要用小火蒸饭桃，我就用同样的方法来蒸，就做成了！可是时间要长很多。所以应该要谢谢Auntie Irene 哟！
Michelle,
cappucino cheese cake 不是做得还不“错”，简直是棒极了！难怪小朋友都喜欢咯！
DS,
不好的是那可可撒的不平均。小朋友们是被那糖霜所吸引。
谢谢你的赞赏！
Michelle
cappucino cheese cake 做得太棒了，很有卖相哟！还有我也好喜欢你做的迷你金瓜，好漂亮又可爱。我也是不曾经尝试过，真是好山龟。
Joanne,
谢谢你的赞赏！
其实这迷你金瓜就好像是糯米兹，只是用金瓜来做皮而已！
Michelle
我在妮可那里看到你做的金瓜饼，卖相很美哟我可以尝一尝吗？我也想做你是否可以教我？
Mabel,
没问题，很容易做的。
150克的蒸熟金瓜，300克的糯米粉，拌成粉团。如果太干再加金瓜，如果太湿，就再加糯米粉。用粉团包上红豆沙，做成金瓜状，再用面包刀刻上纹，再加上苟纪子做蒂。放进蒸炉里，小火蒸大约20分钟至熟就可以了。
如不清楚，尽管再问我！
Michelle
good try! the taste is nice and appearance are not too bad lah. Actually have imperfection then will make one improve next time.
在此，我也祝你和家人新年快乐，身体健康平安喜乐，事事亨通！
谢谢你的分享！看到你的“杰作”后眼界大开，可以的话要想你请教了。
Irene,
谢谢你来访我的blog.请教就不敢当，大家可以一起研究！
Post a Comment