Almond Macaroon

Macaroon 是一种法国甜点，通常在婚礼上会用来送给宾客。为了要饼皮外脆内软，要用杏仁粉加很多的糖粉再加上打发的蛋白，很甜很甜，所以馅料一定要重口味来盖过饼皮的甜味。

不太容易做，所以外头卖的可贵哟！一个就要新币两块钱。我作了很多次都不太成功。这一次还算可以过关！

这是柠檬馅料的。

这是还没烘的饼皮。扁扁的。

这是烘好后再加上朱古力与咖啡馅料。

看起来是不是很美丽呀！一定要冷藏哟！

捞生

听人说捞生要捞双数，这是今年第二次在元宵时，在家里捞生！

芒果芝士蛋糕

一个老朋友生日，他很喜欢打麻将，就用marshmallow fondant 做了两个麻将。不是很美丽，可是却给了他一个小小的惊喜！

芒果芝士蛋糕的口感很像冰淇淋，再加上oreo饼批和芒果肉，真的是美味可口！！！

新年花

每逢新年，妈妈都很喜欢把家里布置得很有新年气息，由其是买新年花。我却不太喜欢买，因为不久花就枯萎了，很不值得。

这是吉子树。像征大吉大利。

卖的人说这是纸花，很耐放，可是现在都枯了。被骗了！不过这花真的很美。

这是菊花满天星。很美丽，不过也不耐放，现在也慢慢枯了！

这是发财菊， 也很美丽，一样的也枯了！

这是假的桃花与牡丹。

这是假的牡丹与迎柳。还是假的耐放。。。。。还可以留到明年呢。。。。。哈哈哈！！！

情人节礼物

今天是情人节，在这里祝所有的情人甜甜蜜蜜，恩恩爱爱，情人节快乐！！！

这两样是我准备的礼物，巧克力盒与tiramisu心形蛋糕。
巧克力盒里放了三朵巧克力玫瑰。

再把它放进一个漂亮的心形盒子里。

这是tiramisu心形蛋糕，再加上巧克力做装饰。

男朋友不太喜欢甜食，可这个蛋糕他却挺捧场的！哈哈哈。。。。。。没办法啦，情人节嘛，哪敢惹我生气呢！